Mandag den 9. januar 2012 (MedPage i dag) - Hvis unge kvinder ønsker et glas vin med middag, skal de nok gå med cabernet sauvignon i stedet for chardonnay.
Det er konsekvenserne af et lille tværgående studie, der tyder på, at stoffer i rødvin fungerer som aromatasehæmmere, forbindelser, der bruges til behandling af brystkræft hos postmenopausale kvinder, ifølge Glenn Braunstein, MD, af Cedars-Sinai Medical Center i Los Angeles, og kollegaer.
Undersøgelsen i præmenopausale kvinder fandt ingen sådan virkning med hvidvin, Braunstein og kollegaer rapporterede online i Journal of Women's Health .
"Der er kemikalier i rød drueskind og røde druer frø, der ikke findes i hvide druer, der kan mindske brystkræft risiko, "sagde Braunstein i en erklæring.
Epidemiologiske undersøgelser har vist en øget risiko for brystkræft forbundet med at drikke alkohol, men rødvinens rolle har været kontroversiel, konstaterede forskerne. En undersøgelse i 2009 viste, at vinens farve ikke havde nogen effekt på brystkræftrisiko, og andre undersøgelser har antydet, at det er mængden, ikke typen af alkohol, der øger risikoen.
For at hjælpe med at klarlægge spørgsmålet indgik forskerne 36 kvinder med en gennemsnitlig alder på 36 år og tilfældigt tildelte dem at drikke otte ounce rød eller hvidvin til aftensmad i 21 dage, afstå fra deres periode og derefter krydse over til den anden type vin i yderligere 21 dage.
De blev bedt om at afholde sig fra alle andre former for alkohol og druemost.
Målet med undersøgelsen var at se om den røde vin resulterede i ændringer i hormonmønstre målt i follikulære og luteale faser af tre menstruationsperioder - ved baseline, efter den første vinarm og igen efter den anden.
Braunstein og kollegaer målte niveauer af østradiol, østron og androstenedion, total og fri testosteron, kønshormonbindende globulin, luteiniserende hormon og follikelstimulerende hormon.
aromat asehæmmere arbejder ved at blokere omdannelsen af androstenedion og testosteron til østrogen, hvilket øger testosteronets blodniveau og nedsætter estradiol-, estron- og kønshormonbindende globulin.
Analyse viste, at den rødvin - men ikke den hvide - efterlignede virkningerne af aromatasehæmmere:
"Hvis du skulle have et glas vin med middag, vil du måske overveje et glas rødt," sagde medforfatter Chrisandra Shufelt, MD, af Cedars-Sinai Heart Institute i Los Angeles .
Undersøgelsen var begrænset af sin lille homogene prøve og kort opfølgning.
