Indholdsfortegnelse:
- Zhaoli (Joy) Dai, ph.d., og hendes hold på klinisk epidemiologi forskning og træning enhed ved Boston University School of Medicine, gennemførte to forskellige undersøgelser. I første omgang så de på ældre amerikanere, der havde risiko for at udvikle OA, og opdagede, at de, der indtog det højeste fiberantal, havde omkring 30 procent mindre risiko for at udvikle smertefuldt OA i deres knæ. Den anden undersøgelse så på en generel befolkning, der ikke er i fare, eller som ikke har OA. I den undersøgelse fandt de, at de, der spiste den mest fiber, havde en 61 procent lavere risiko for at udvikle smertefuldt OA i deres knæ.
- Dai hypoteser, at årsagen til denne effekt er, at fiber hjælper underkroppen vægt og vægttab kan endda bidrage til at reducere inflammationsniveauer. "Fedme og betændelse er to vigtige risikofaktorer for OA", siger hun og tilføjer, at folk har brug for omkring 21 gram fibre om dagen for at mindske risikoen. "Vores resultater er i tråd med de kostmæssige retningslinjer for amerikanerne hvad angår dagligt fiberindtag, som siger 22,4 gram for kvinder og 28 gram for mænd for mennesker i alderen 51 og derover."
- "Americans 'Fiberindtag er ret lavt - omkring 16 gram dagligt. Hvis du risikerer at udvikle OA, forbruge en mere fiberberiget kost, "anbefaler Dai. Der er mange sunde fødekilder til at øge dit fiberindtag. Fagene i undersøgelserne rapporterede at spise masser af fuldkornsprodukter, frugter, grøntsager, nødder og bælgplanter.
- Hvad om fibertilskud?
- De kunne være nyttige, men når du rejser, og hvis du er tilbøjelig til forstoppelse.
Knæsmerter er ikke sjovt.
Og hvis du er en person, der lever med reumatoid arthritis (RA), du er i øget risiko for slidgigt, hvilket kan betyde smertefulde knæled. Men du behøver ikke bare acceptere knirkene og smerterne. En ny undersøgelse, der blev offentliggjort online i juli 2017 i Annæer af de reumatiske sygdomme, viste, at oping af dit kost af fiber kan reducere risikoen for udvikling af sekundær artrose (OA). Mere fiber, mindre knæ Smerte?
Zhaoli (Joy) Dai, ph.d., og hendes hold på klinisk epidemiologi forskning og træning enhed ved Boston University School of Medicine, gennemførte to forskellige undersøgelser. I første omgang så de på ældre amerikanere, der havde risiko for at udvikle OA, og opdagede, at de, der indtog det højeste fiberantal, havde omkring 30 procent mindre risiko for at udvikle smertefuldt OA i deres knæ. Den anden undersøgelse så på en generel befolkning, der ikke er i fare, eller som ikke har OA. I den undersøgelse fandt de, at de, der spiste den mest fiber, havde en 61 procent lavere risiko for at udvikle smertefuldt OA i deres knæ.
Dai hypoteser, at årsagen til denne effekt er, at fiber hjælper underkroppen vægt og vægttab kan endda bidrage til at reducere inflammationsniveauer. "Fedme og betændelse er to vigtige risikofaktorer for OA", siger hun og tilføjer, at folk har brug for omkring 21 gram fibre om dagen for at mindske risikoen. "Vores resultater er i tråd med de kostmæssige retningslinjer for amerikanerne hvad angår dagligt fiberindtag, som siger 22,4 gram for kvinder og 28 gram for mænd for mennesker i alderen 51 og derover."
"Americans 'Fiberindtag er ret lavt - omkring 16 gram dagligt. Hvis du risikerer at udvikle OA, forbruge en mere fiberberiget kost, "anbefaler Dai. Der er mange sunde fødekilder til at øge dit fiberindtag. Fagene i undersøgelserne rapporterede at spise masser af fuldkornsprodukter, frugter, grøntsager, nødder og bælgplanter.
Få kreative, siger Bonnie Taub-Dix, RDN, skaberen af BetterThanDieting.com. Her er nogle af hendes måder at snyde mere fiber ind i din kost. Salater og andre veggie retter kan være gode morgenmadsmadvarer.
Tilsæt nødder og frugter til salater og yoghurt.
- Sæt frø som chia og hør i smoothies .
- Brænde græskarfrø til en snack.
- Skræl ikke dine frugter eller grøntsager; skind er en god kilde til ekstra fiber.
- Lav en beholder med møtrik, abrikos og raisin trail mix, og hold den i din bil eller ved dit skrivebord til en hurtig og sund snack.
- Tilføj nyrebønner, lima bønner og kikærter til dine salater.
- Eksperimentér med usædvanlige korn som quinoa, bulgur, perlebyg og amarant.
- Brug havregryn i stedet for brødkrummer, når du laver mad som kødløg eller kødboller. for mayo.
- Lav ristet blomkål i stedet for almindelig ris.
- Men gør ikke fiberen for hurtigt
- Hvis du ikke har spist en fiberrik kost hele tiden, styrter næringsstoffet i dine daglige måltider kan forårsage intestinal nød. Let ind i det. "Den bedste måde at tilføje fiber til din kost er langsomt og entydigt," siger Taub-Dix. Hvis du for eksempel aldrig spiser højtfibret korn, skal du ikke vågne om morgenen og hælde en kæmpe skål med tre forskellige kornblandinger blandet.
- Prøv i stedet at tilføje en ad gangen og i en lille mængde (a 1/2 kop eller så) for at være sikker på at du tolererer det og for at se, hvilken type der virker godt for dig. Vigtigst er det vigtigt at parre fiberfibre med væske, som vand. Hun tilføjer: "Masser af fiber alene kan korke dig op eller forårsage mere GI-nød, men vand vil medvirke til at bevæge dig mere regelmæssigt!"
Hvad om fibertilskud?
Dai's forskerhold kiggede ikke på virkningen af fibertilskud, men planlægger at i fremtiden. Taub-Dix siger, "Fiber kosttilskud kunne arbejde, og for nogle mennesker kan de være ganske nyttige, men generelt kommer en fødevare, der er rig på fiber også med en side af mange andre næringsstoffer. For eksempel kan en højfibret korn også være beriget med B-vitaminer, jern og en række andre næringsstoffer. Bønner, der er rige på fiber, indeholder også planteprotein og flere andre værdifulde næringsstoffer. "
Forsigtig: For meget eller uhensigtsmæssige doser af kosttilskud kan forårsage GI-nød. Det er vigtigt at tage disse tilskud som angivet.
De kunne være nyttige, men når du rejser, og hvis du er tilbøjelig til forstoppelse.
