Serveringer: 2 Total tid: 10 min
Farro er et nøddigt kraftkorn med masser af protein og fiber. Denne farverige side skål sprænger med hjertesundede middelhavsfødevarer som citron, rosmarin og tomater.
Ingredienser:
- 1/4 kop tærte rødløg
- 1/4 kop tærte appelsinspek peber
- 1/2 kop kvartede kirsebærtomater
- 1/2 kop kogte farro
- 3, 4-tommers kvist rosmarin, kun blade, hakket
- 1 1/2 tsk ekstra jomfru olivenolie
- 1 1 / 2 teskefulde frisk citronsaft
- 1 knivs salt
- Friskmalet sort peber til smag
Kørselsvejledning:
1. Kog farroen i overensstemmelse med pakkens anvisninger.
2. Placer løg, peber, tomater og farro i en serveringsskål.
3. Sæt salat med rosmarin, olivenolie, citronsaft, salt og peber.
4. Toss for at kombinere. Serveres og nydes.
Ernæringsoplysninger (pr. Portion): Kalorier 151, kulhydrater 21g, totalt fedt 4g, mættet fedt 0,5g, protein 4g, natrium 149mg, fiber 5g, kolesterol 0mg
Prep Tid: 10 minutter Tilberedningstid: 0 minutter Total tid: 10 minutter
