Det er ingen hemmelighed, vi oplever en fedmeepidemi. Ifølge U.S. Center for Disease Control and Prevention (CDC) er ca. en tredjedel af de amerikanske voksne overvægtige og en anden tredjedel er overvægtige. Det går kun om en ud af tre amerikanere i det normale sundhedsvægtområde.
Mange af os kæmper kampens kamp. Vi forsøger at undgå fødevarer med højt indhold af fedt og sukker og træne mere for at tabe eller opretholde vægten. Men forskere opdager, at der er mere til historien.
Mens vi spiser og hvor aktive vi sikkert har indflydelse på vores størrelse, har en ny undersøgelse fundet, at der også er andre faktorer på arbejdspladsen, herunder hvor meget vi sover, hvor meget vitamin D, vi får, og hvor meget vi går i tankeløs spise.
Fedme Risiko: Ikke nok Sove
Om arbejds- og familieforpligtelser holder os op om natten, eller vi er tilsluttet til underholdning som tv, videospil , og surfe på internettet, kan vi komme op med hundrede ting at gøre udover søvn. Ved at gøre det kan vi dog øge vores fedmerisiko. Selv om søvn er den mest stillesiddende aktivitet for alle og forbrænder det mindste kalorieindhold - et minuts søvn brænder kun en kalorieindhold i gennemsnit - men forskere ved Børnehospitalet i Eastern Ontario Research Institute i Canada viste for nylig, at ikke at få nok søvn kan spille en stor rolle i vægtforøgelsen.
"For nogle mennesker kan søvnløshed være det største problem og et smalt fokus på kost og motion vil ikke være nok til at løse det ", siger Jean-Philippe Chaput, ph.d., junior forsker i Healthy Active Living and Obesity Research Group på Children's Hospital i Eastern Ontario Research Institute i Ottawa, Ont., Canada og en forfatter af undersøgelse.
Relateret: Linket mellem søvn og vægt
Flere faktorer kan forklare dette fund. For den ene, jo mindre en person sover, desto mere tid har man til at lave andre ting som at spise. Også følelsen af træt og træt kan fraråde os fra at gå i gymnastiksalen. Der synes også at være en fysiologisk komponent: Mindre søvn forårsager kaos på hormoner involveret i appetitkontrol. Begrænsning af søvn forårsager et fald i hormonet leptin, hvilket hjælper hjernen med at genkende, at maven er fuld. Desuden øger manglen på søvn frigivelsen af hormonet ghrelin, et appetitstimulerende middel, der får os til at spise mere.
For at mindske risikoen for vægtøgning forårsaget af manglende søvn, anbefaler Chaput, at voksne får syv til otte timer sove en dag, mens børn i skolealderen skal få 10 til 11 timer.
Fedme Risiko: Kalk manglende
Mejeriprodukter kan være gode til mere end vores tænder og knogler - de kan bare hjælpe med at holde vores fedme risiko i check.
"Kostskalcium har evnen til at binde sig med fedt i mavetarmkanalen, hvilket resulterer i en forøget udskillelse af fækalt fedt," forklarer Chaput. "Herudover er højt indtag af mejeri og calcium godt til appetitkontrol." De fleste voksne bør sigte mod 1.000 mg calcium pr. Dag - ideelt gennem kost, snarere end kosttilskud - for at få de ekstra fordele ved protein og andre bioaktive ingredienser fundet i fødevarer.
Husk at kroppen ikke kan høste fordelene ved calcium uden nok D-vitamin. Fortærede mejeriprodukter, æggeblommer og fisk som laks og tun er gode kilder til D-vitamin.
Relateret: Er du en følelsesmæssig æter?
Fedme Risiko: Mindless Eating
Det er ikke kun vigtigt at være opmærksom på, hvad vi spiser - som at skære junkfood for at holde tallet på skalaen fra at krybe op - men også hvad vi laver, når vi spiser. "Moderne stillesiddende aktiviteter som at se fjernsyn og spille videospil brænder kun få kalorier, de øger også fødeindtaget i fravær af sult," siger Chaput.
Prøv at identificere situationer, når unødig spisning kan forekomme. Spiser du for meget, mens du ser sport på tv med venner? Eller på fester og andre sociale arrangementer? Eller mens du surfer på internettet? Når du har fundet ud af dine største problessituationer, så prøv at gøre en bevidst indsats for at begrænse dit indtag eller undgå mad i disse tider.
Overskydende pund og fedme kan skyldes en kombination af mange faktorer. Det bedste forsvar mod en høj fedme risiko er en sund livsstil generelt - nemlig at spise de rigtige fødevarer i de rigtige mængder, forblive aktive, få en god nats søvn og have den rigtige mængde vitaminer og mineraler, herunder calcium og D-vitamin .
