Connie Guttersens populære Sonoma diætbøger har hjulpet mange mennesker til at ændre deres liv til det bedre ved at vedtage intelligent vægttab og ernæringsstrategier. Hendes netop offentliggjorte opfølgning, The New Sonoma Diet: Trimmer Waist, More Energy på kun 10 dage , tilføjer nye perspektiver til hendes sunde livsstilstilgang. I vores eksklusive interview taler Guttersen om hendes filosofi og giver praktiske råd, som du kan bruge i dag.
Hverdagssundhed: Vi laver alle nytårsbeslutninger, og ofte omfatter disse beslutninger vægttab eller fitnessmål. Men mange af os mister hurtigt trækkraft og opnår ikke vores mål. Hvad er de psykologiske og følelsesmæssige årsager bag disse fejl?
Connie Guttersen: Der er mange grunde til at vi fjerner vores mål, herunder stress, manglende planlægning og endda forsøger at opnå urealistiske mål. Undersøgelser har vist, at personer, der planlægger, er mere succesfulde ved at tabe sig og holde det væk. Planlægning for hvad og hvordan du spiser er grundlaget for succes og for at gøre det til en livsstilstilgang i modsætning til en "kost". For eksempel, hvordan du organiserer og lager dit spisekammer, hvilke typer sunde fødevarer, du holder i dit køkken, og hvad slags du ikke beholder. Planlægning af dine daglige og ugentlige måltider og med flere hurtige måltider, du kan trække sammen på bare få minutter, er også nyttigt. Smart tidshåndtering er også en nøglefaktor. I dag forsøger vi alle at gøre så meget med mindre ledig tid. Oprettelse af smart tidsstyring er nemmere, når du bygger i et par minutter hver dag i en stille tid til at fokusere og slappe af. Dette hjælper med at holde dig opmærksom og fokuseret, så du kan styrke dine hensigter med at gøre disse beslutninger virkelig sket.
Hverdagssundhed: Hvad er den største fejl, folk gør, når de træffer en beslutning? Er du ved at sætte dig op for fejl, når du laver et nytårs opløsning for at tabe sig eller komme i form?
Connie Guttersen: Jeg tror, at de største fejl er mangel på planlægning og fastsættelse af urealistiske mål. Personligt er jeg mere succesfuld når mine mål er opnåelige, og jeg kan visualisere dem. Der er sådan en god følelse, når du når et mål - sæt dine mål for at være inkrementale, så du giver mulighed for at belønne dig selv og reflektere over dine fremskridt. Hvis dit mål er at komme i form, men du aldrig har udøvet før, start med aktiviteter, du nyder og begynde med et par dage om ugen med ideen om at du vil arbejde i retning af fem dage om ugen. Hvis det er relateret til vægttab, så tænk på din sundeste vægt og sæt trinvise mål for at nå den vægt igen. Tallene på skalaen er kun en parameter i succes. Tænk på, hvordan dit tøj og bælter passer, dit samlede energiniveau og andre nøglefaktorer relateret til din vægt og sundhed. Jeg kan godt lide at starte det nye år med en engageret dato og en bestemt holdning, der er klar til succes.
Hverdagssundhed: Hvad er tre ting du kan gøre for at forbedre dine chancer for succes, før du får en sund livsstilsændring?
Connie Guttersen: Planlæg, hold fokus og motiveret om dine mål, og indse, at når du vælger et mål, vil en helhjælpsindsats understøtte din succes. For eksempel, hvis dit mål er at tabe sig, skal du tænke ud over bare de fødevarer, du spiser - motion, afslapning og søvn er alle en del af tilgangen. En crash kost kan få dig vægttabet på skalaen, men du vil ikke føle eller se godt ud. Hvis dit mål er at have mere tid til at udøve eller slappe af, er bedre tidshåndtering kritisk, og det er et klart sind. Tænk på at få nok søvn, så du er mere effektiv, end du opholder dig sent på og kører rundt for at få din liste over to-doser krydset. Tænk på, hvad der betyder mest i dit liv og prioritere det. Indse at du vil have op og ned på din vej; dette er en del af processen. Din velvære og hvordan du føler dig overordnet dikterer din livsstil, valg og motivation til at holde dig forpligtet til dine mål. Et mål på papir lyder undertiden så nemt, indtil du virkelig sætter det i gang.
Hverdagssundhed: Hvorfor er det så svært at holde vægten af efter en kost, og hvad kan du gøre for at opretholde vægttab?
Connie Guttersen: En af de mest almindelige ord er: "Det er let at tabe vægt, men endnu lettere at få det tilbage. " Forskning finder ud af, at vægttab er estimeret til at være 95 procent efter diæt. Vores organer har naturlige beskyttelsesmekanismer, der justerer vores metaboliske hastighed (hvor vi brænder kalorier), enzymaktivitet hos cellerne, der regulerer energi, fedtopbevaring eller fedtforbrændingsevner og indviklede systemer, der forbinder vores sind med vores madbehov, appetit, og vores humør. Eventuelle hurtige eller ekstreme ændringer i kroppen, såsom store mængder vægttab eller ekstreme kostvaner, udløser systemer i kroppen for at beskytte mod sult. Der er systemer opbygget i kroppen for at reducere energiforbrug, mængden af fedt, der kan rettes til og opbevares i dine fedtceller, stimulere trang til søde og fedtstoffer og endda udløse følelser af angst og depression. Ekstreme kostvaner har vist sig at føre til ubalancer i forskellige neurotransmittere som serotonin, blodsukkerniveauer og endda elektrolytter. Regelmæssig motion - fra kardiovaskulær og styrketræning til yoga - er en fantastisk måde at holde vægten af, især når det kommer til at øge energiniveauer, metaboliske hastigheder og opretholde sunde blodsukkerniveauer. Den bedste måde at tabe sig på, holde det væk, og at få sundhed er at følge en sund og afbalanceret måde at spise på. Det handler virkelig om en næringsrig kerne, der vil holde dine energiniveauer konstante for både din krop og sind. Det er en måde at spise, der bliver en livsstil, du kan omfavne, i modsætning til en kost, hvor du bare tæller dagene, indtil du kan prøve en anden.
Hverdagssundhed: Hvordan kan du omorganisere dit liv for at gøre det lettere at undgå kosttilfælde?
Connie Guttersen: Den bedste måde er at lære, hvad der udløser disse fristelser. For mig, "ude af syne, ude af sind" fungerer godt. Ikke at holde usunde fødevarer i hjemmet eller praktisk betyder ikke at spise dem. Men at holde sunde fødevarer og masser af valg at stole på i hjemmet er meget nyttigt. Derfor opdaterede jeg Sonoma Smart Pantry til at være mere omfattende end før. Jeg tror, at de fleste af os har tendens til at lave dårlige valg, når vi finder os stressede, ikke i stand til at planlægge eller ikke være opmærksomme, når de får mulighed for at vælge.
Hverdagssundhed: Hvilke råd har du til folk, der bare ikke kan lide at udøve eller hvem undgår det af andre grunde?
Connie Guttersen: Gå ikke til gymnastiksalen eller vælg en aktivitet, du ikke kan lide. Der er så mange måder at motionere ud over gymnastik eller løb. Udforsk, prøv og hold et åbent sind. Begræns ikke dig selv, men giv dig tid til at justere og overveje. Et par dage i en aktivitet er ikke nok tid til at træffe en solid beslutning.
Hverdagssundhed: Det er nemt at gøre undskyldninger, når du arbejder med jonglering og familieansvar. Hvordan kan du lave tid til dine beslutninger i en hektisk tidsplan?
Connie Guttersen: Jeg har altid troet, at du har brug for en stærk vilje bag dine gode hensigter, selv når det kommer til dig selv at være en bedre person . Som en kone og arbejder mor af to børn finder jeg, at prioritering og læring at sige "nej" er kritisk. Du skal have realistiske tidsrammer for at opnå, reflektere og leve efter dine mål. Når jeg sætter et mål for mig selv, vil jeg virkelig opnå det; det handler ikke kun om den tilfredshed, jeg får fra at skrive den ned på et stykke papir og taler om det. Så hvis jeg skal opgive et par ting, så jeg kan få tid til at holde fokus, er det okay. At sætte dit sind og begå er afgørende. Undskyldninger får dig ikke noget; du snyder kun dig selv. På den måde tror jeg, at vi undertiden forsømmer os midt i at forsøge at behage og passe på alle andre. En balance er kritisk. Du vil være en bedre indflydelse, rollemodel og person, hvis du også tager dig af dig selv.
Hverdagssundhed: Nu vil vi gerne vide lidt mere om din nye bog. Hvad var inspirationen bag The New Sonoma Diet ?
Connie Guttersen: Der er nye og spændende ernæringsoplysninger, der kan deles, og hvordan man leverer og støtter dette indhold er ændret. Fem år er gået siden den første Sonoma-diæt opstod, og vi har lært et par lektioner i denne tidsperiode - primært hvad arbejdede og hvad der kunne være forbedret med The Sonoma Diet. Amerikas nye "sunde" er ud over bare vægttab, men om at leve et mere energisk, elastisk og afbalanceret liv. Sonoma er realistisk og løsningen for dagens verden af travle tidsplaner med begrænset tid og ressourcer.
Hverdagssundhed: Der er så mange vægttabsbøger på markedet. Hvad gør din nye bog unik?
Connie Guttersen: Den nye Sonoma diæt vil ændre måden du tænker på mad og hvordan du spiser. Det er en livsstil i modsætning til en kost. Idéen om en livlig livsstil, hvor man nyder måltider med sunde smagfulde ingredienser, selv med et glas vin, er det sidste, man tænker på, når man bliver spurgt om en kost. Resultaterne er ud over bare vægttab. Sonoma er designet til at hjælpe dig med at føle og se dit bedste. Ved aggressiv målretning af parametre som sunde planteolier, antioxidanter, lavglykemiske fødevarer, fuldkorn og de smarteste kombinationer af "Sonoma Power Foods" kan du målrette mod risikofaktorer bag de mest dødelige sygdomme, fra hjertesygdom til diabetes. Mere fra Ernærings- og diætpsykologeksperter
Læs videre, da Connie Guttersen modererer en særlig Q & A med et panel af førende ernæringseksperter og psykologer.
