Hvad er køliaksygdom?
Tilstanden, der kræver at undgå gluten til at håndtere symptomer, er cøliaki. Celiac sygdom er en autoimmun tilstand, der forhindrer korrekt næringsabsorption og fordøjelsen af gluten. Når folk diagnosticeret med celiacia udsættes for gluten - et bindende protein, der er almindeligt i korn, men også i makeup-produkter - virker immunsystemet og angriber væggene af tyndtarmen, som er ansvarlig for at absorbere næringsstoffer fra mad. (1) Personer med cøliaki har en opsvulmet og irriteret tyndtarme, som kan forstyrre denne absorption, hvilket fører til mangel på næringsstoffer.
Hvor almindelig er kølsygdom?
Uanset hvilken alder du ser på, celiaci sygdom er alvorligt underdiagnostiseret, sandsynligvis fordi dets symptomer manifesterer sig forskelligt afhængigt af hvem du er. (2) For eksempel har nogle af sygdommens sygdomme fordøjelsesproblemer, især diarré, mens andre oplever problemer i andre dele af kroppen, såsom anæmi, træthed, hovedpine og ledsmerter.
Men bedste estimater sætter forekomsten af tilstanden omkring 1 ud af 100 personer, eller ca. 1 procent af den amerikanske befolkning. (3)
Fortsæt med at læse nedenfor
