Torsdag, 19. januar 2012 (HealthDay News) - Nogle familier, der ikke har råd til, at der er tilstrækkeligt med modermælkserfaring til risikabel "formelstrækning", vanding ned spædbarnsformel eller spilding, siger forskere.
Dette kan have betydelige sundhedsmæssige konsekvenser for et spædbarns udviklingshjerne, der øger risikoen for læring, adfærdsmæssige og psykiske problemer, ifølge to nye undersøgelser fra Cincinnati Children's Hospital Medical Center. I en undersøgelse studerede forskerne familier behandlet ved to pædiatriske klinikker i Cincinnati, der hvert år ser omkring 45.000 patienter fra underjordiske kvarterer. Til trods for at have modtaget offentlig bistand, kunne omkring 30 procent af disse familier ikke råd til at opfylde deres grundlæggende ernæringsbehov. "Vi var overraskede over at finde en ud af tre familier bekymrede over at lægge mad på bordet," sagde studieforfatteren Dr. Andrew Beck, en generel børnelæge, i en pressemeddelelse fra hospitalet.
Manglende evne til at betale for tilstrækkelig mad til at opfylde grundlæggende ernæringsmæssige behov kaldes fødevaresikkerhed. "Fødevaresikkerhed har tendens til at være et usynligt problem, der tvinger familier til at stille vanskelige valg mellem ernæring og andre væsentlige behov," sagde Beck.
Forskerne sagde, at bedre screeningsmetoder er nødvendige for at identificere familier uden nok at spise, sagde de.
Undersøgelsen blev for nylig offentliggjort online i
Klinisk Pædiatrisk
. I 2009 blev det føderale særlige supplerende ernæringsprogram for kvinder, spædbørn og børn (WIC), som giver grundlæggende ernæring til kvinder med lav indkomst med børn, nedsatte mængden af formel den giver til spædbørn ældre end 6 måneder. Forskerne afslørede, at to tredjedele af familierne i Cincinnati-klinikkerne støttet af WIC sagde, at de ofte ikke modtager en fuldmåneders forsyning med formel. Af de familier, der ikke kan opfylde deres grundlæggende ernæringsbehov, indrømmede 27 procent at vandne ned formel eller reduktion af foderstoffer, fandt undersøgelsen.
"Vi ser virkningerne af disse ændringer i vores byklinikker og fremhæver, at WIC er virkelig et supplerende program", siger studieleder forfatter Dr. Mary Carol Burkhardt i pressemeddelelsen . "Jeg ville vove med at sige, at byer med lignende demografi og fattigdomsniveauer ser nogle af de samme opgaver, der findes i vores undersøgelse."
En særskilt undersøgelse af disse forskere udgivet 16. januar i
Pædiatri
fandt, at rutinemessige screeninger fra børnebeboere identificerede ikke de familier, der ikke kunne opfylde deres ernæringsbehov. Beboere erkendte kun problemet i 2 procent af sagerne, mens foreløbig undersøgelse viste, at næsten en tredjedel af familierne, der ses på byklinikkerne, ikke havde nok til at spise. "Familier er nogle gange tilbageholdende med at rapportere fødevaresikkerhed på grund af stigmatiseringen," siger studieforfatteren Dr. Robert Kahn i nyhedsbrevet. "Vi har foretaget en række forbedringer, herunder uddannelse af vores børnebørn til at spørge om sultproblemer på en mere følsom måde."
Lægernes evne til at identificere sultne familier sprang til 11 procent efter træningsprogrammet, noterede Kahns hold.
