Michelle Stern voksede op i en familie, der kogte deres måltider fra bunden og brugte hele mad, men hun plejede at retfærdige sin mor til at læse pakkeetiketter og være opmærksom på familiens madvalg. Hun var ikke meget interesseret i sin mors tilgang til madlavning og spisning.
Mens han studerede biologi på college med det formål at blive dyrlæge, udviklede Stern en kærlighed til undervisning. Efter sin eksamen gik hun til Puerto Rico for at studere primatparring, hvor hun opdagede, at hun også elskede at arbejde med mennesker - ikke dyr. Hun tilskyndede sig til at undervise og brugte fem år som gymnasielærer i biologi og miljøvidenskab.
Efter et par år fokuseret på sine små børn, åbnede hun Hvad er madlavning med børn, en skole designet til at lære børnene at spise sundt og en certificeret Green Business). Undervejs blev hun en prisvindende grønneforældre blogger, Direktør for Fællesskabets Outreach til børnenes show DooF (der er "mad" stavet baglæns) og medformand for International Association of Culinary Professionals 'Børn i køkkenudvalget.' "Selv om jeg forlod det traditionelle klasseværelse, forblev lærerens indre i mig stærk," siger Stern. "Jeg følte, at det var vigtigt at lære børn og deres familier at spise sundt og dets indvirkning på deres kroppe og på planeten. Jeg er også lidenskabelig for samfundstjeneste, og vores virksomhed opfordrer folk til at bruge mad som et middel til at hjælpe de mindre heldige . "
Min mission:
Mit mål er at inspirere familier til at åbne færre pakker og lave lidt mere. Mit mål er at opbygge vores børns tillid, så de vil smage nye fødevarer og have en hånd i deres skabelse. Mit mål er at hjælpe børn med at genkende hvad det betyder at spise ægte mad, vokset af virkelige landmænd. Mit mål er at opmuntre familier til at appladere deres børns bestræbelser på at være involveret i deres madvalg, og lyt, når børnene beder dem om at overveje miljøet, når de handler. Og mit mål er at give børnene mulighed for at hjælpe dem, der har brug for det - alt gennem madens magt. Feed de sultne. Fodre de syge. Føde de hjemløse. Mine fremtidige planer:
Jeg overvejer at vende tilbage til klasseværelset, hvor jeg kan arbejde med flere studerende og muligvis få større indflydelse i vores samfund. Mine sunde tvangstanker:
I nyd at bruge tid sammen med min familie, vandre med min hund og putte i vores noget moderat vellykkede grøntsagshave. Min yndlings sunde vane:
Drikkevand i stedet for andre drikkevarer (bortset fra min morgen kop kaffe, selvfølgelig ). Min helbredshelt:
Jeg elsker, hvordan Michael Pollan er en advokat for folkets og miljøets sundhed. Jeg adore hans no-nonsense tilgang til at fodre os og beskytte planeten.
