Pakning af frokostpakker til alle i din familie kan være hurtig og nem, hvis du laver madlavning på forhånd og opbevarer genstande i fryseren. Mens quiche traditionelt serveres varmt, disse mini versioner fra 100 dages ægte mad: Hvordan vi gjorde det, hvad vi lærte, og 100 enkle, sunde opskrifter Din familie vil elske! Hold dig godt i fryseren og afrim om morgenen - klar til at spise dengang frokostruller rundt. Børn kan nyde dem kolde og voksne kan pop dem i mircowave på arbejde!
Vanskeligheder: Mellem
Forberedelsestid: Mindre end 20 minutter
Bage Tid: Mindre end 20 minutter
Lav 12 mini quiches
Mini frokostkasser Quiches
Ingredienser:
- 1 kop fuld hvedemel
- 1/2 tsk salt
- 6 spiseskefulde smeltet
- 4 æg
- 1 1/2 kopp mælk
- 1/8 tsk sort sort peber eller til smag
- 1/3 kop revet ost, såsom cheddar, Monterey Jack eller Havarti
Nødvendigt værktøj:
12 silikone muffin liners (papirfodre anbefales ikke) eller tolv 5-tommers pergamentpapirfirkanter
Retning:
1. Forvarm ovnen til 400 ° F. Læg en muffinpande med enten 12 silikone muffin liners eller 5-tommer pergament kvadrater.
2. Bland i mel og ¼ tsk saltet i en medium skål. Rør i smeltet smør, indtil melet er helt fugtet og derefter sat til side.
3. I en stor glasmåle eller skål med en tud (hvis du har en), pisk ægene, mælken, rester ¼ tsk salt og peber.
4. Sæt 1 spiseskefuld melblandingen i bunden af hver foret muffinkop. Skub det ned fladt med fingrene, så det dækker bunden fra kant til kant. Hvis du bruger pergamentpapirforbindelserne, er dette din chance for virkelig at skubbe hvert stykke ned i dets hul.
5. Stænk osten jævnt på toppen af de små skorper, og hæld derefter omhyggeligt ægblandingen ovenpå, og fyld kopperne to tredjedele fulde.
6. Bages indtil æggene er sat og let brunet på toppen, 18 til 20 minutter. Spis varmt, køles til senere i ugen, eller fryse for en anden dag!
