Reumatoid arthritis: Kan Blåbær hjælpe lethed smerte? |

Blåbær oversætter listen over fødevarer, der reducerer RA-smerte, ifølge en amerikansk kollegium for reumatologisk undersøgelse. Corinna Gissemann / Stocksy

Kendt for at hjælpe boost hjernekraft, lavere kolesterol og lette fordøjelsen, betragtes blåbær som et superfood. Spiser du nok af dem? Nogle undersøgelser tyder på, at bærene kan fortjener en rolle i din inflammatoriske arthritisbehandlingsplan.

Inflammation Hurts

Rheumatoid arthritis (RA) forårsager smerte, hævelse og ledstivhed, men medicin er ikke den eneste måde at bekæmpe . Ud over den traditionelle behandling kan sund mad bidrage til at forbedre RA symptomer. Faktisk ifølge en rapport offentliggjort online i februar 2017 i tidsskriftet Arthritis Care & Research , svarede næsten en fjerdedel af de mere end 200 personer med RA, som ændrede, hvad de spiser, påvirket sværhedsgraden af ​​deres symptomer - både værre og bedre. Resultaterne af undersøgelsen, der omfattede mere end 100 emner på biologisk sygdomsmodificerende anti-reumatiske lægemidler (DMARDs), tyder på, at spise sukkerholdige desserter og sodavand f.eks. Var forbundet med at føle sig elendig. Endnu andre fødevarer, såsom spinat, havde en positiv effekt på symptomer. Frugten, der toppede listen? Blåbær.

Hvordan diæt påvirker immunsystemet

Meget af RA's ubehag stammer fra betændelse, hvilket kan mindskes af kostændringer. Betændelse, betragtes som årsagen til RA smerte, er frigivelsen af ​​hormoner og forbindelser, der udløser et immunrespons. "I tilfælde af RA bliver immunforsvaret hyperaktivt," siger Neal Malik, MPH, RDN, læge for folkesundhed og leder af videnskabsmester i ernæring til wellness-program på Bastyr University i San Diego, Californien. "Den hyperaktivitet er, hvad der får kroppen til at blive for følsom og ødelægge sine egne sunde celler."

Blåbær kan hjælpe roen indflammation

"Forskere er ikke sikre på, hvad den nøjagtige mekanisme er, men de tror, ​​at fødevarer er høje i antioxidanter, som blåbær, bidrager til at reducere den systemiske betændelse, der kan føre til RA smerte, "siger Dr. Malik. "Forbindelser kendt som frie radikaler har evnen til at ødelægge friske celler, og antioxidanter ødelægger de frie radikaler."

Bergerens næringsprofil

Ved kun 84 kalorier pr. Kop indeholder blåbær en fjerdedel af dine daglige anbefalede vitamin C og mere end en tredjedel af dit vitamin K, en vigtig komponent til blodkoagulering og knogleresundhed. Hvis det er svært at spise dem friske, før de ødelægger, er der ingen grund til ikke at opbevare i fryseren. Nogle undersøgelser tyder på, at frosne blåbær har så mange anthocyaniner - antioxidanten, der giver dem deres dybe blå farve - som friske gør. > 6 måder at nyde blåbær

Her er nogle velsmagende ideer til, hvordan man laver dem en hæfteklamme til din godbid:

Brug af blåbær i smoothies kan virke som en velsmagende og nem måde at bruge dem på, men "se den del af frugt - ikke mere end to portioner pr. smoothie - og tilsæt et protein som jordnøddesmør, "siger Malik. Han siger, at en servering er lig med halvdelen til tre fjerdedele af en kop.

• Prøv blåbær i stedet for sirup til toppen fuldkorns vafler.
• Bland dem med andre bær. "Jordbær og brombær har også sundhedsmæssige fordele," siger Malik. "Kombination af forskellige kilder til antioxidantrige fødevarer kan give meget gode fordele." Pip op nogle morgen havre med blåbær, kanel, bananer, valnødder og vanille.
• Lav en frugtsalsa med blåbær, jordbær, løg, lime zest og koriander. Pulse alle ingredienser i en fødevareprocessor eller blender og server med pita eller majschips, eller brug som topper til fisk eller kylling.
• Dip blåbær i græsk yoghurt og fryse på vokspapir. Har en håndfuld, når du er sulten og føler dig som en cool behandler.