Hvis du nogensinde har forsøgt at tabe sig, har du sikkert ønsket at du kunne fremskynde dit stofskifte og forbrænde kalorier lettere . Vægttabsprogrammer lover ofte at give "metabolism-boosting" hemmeligheder, men den dygtige dieter bør vide, at mange af disse er bare gimmicks.
Mange teorier om stofskifte er fejlagtigt forankret i tanken om, at der er bestemte fødevarer eller drikkevarer, der vil øge din evne til at forbrænde kalorier magisk. Mens de fleste ernæringseksperter er enige om at spise måltider baseret på fuldkorn og magre proteiner er en sund kost praksis, vil denne tilgang ikke rent faktisk hjælpe dig med at forbrænde kalorier hurtigere. Derudover vil der ikke være "fedtforbrændende" fødevarer som grapefrugt eller kål. "Der er desværre ikke en mad, vi kan spise, der skal brænde de overskydende pund," siger Jenna Anding, PhD, RD, af Department of Nutrition and Food Science i Texas A & M i College Station, Texas. Her er sandheden om andre populære stofskifteforstærkende teorier, herunder den, der rent faktisk virker.
5 Metabolism Boosters: Separating Fact From Fiction
1. Må ikke spise tæt på sengetid.
Du har måske fået at vide, at du ikke spiser for tæt på sengetid på grund af teorien om, at dit stofskifte sænkes om natten, og du vil miste mindre vægt, end du ville, hvis du spiste den samme mad tidligere på dagen. Ikke sandt, siger Donna L. Weihofen, MS, RD, sundhed ernæringsekspert ved University of Wisconsin Hospital og klinikker i Madison, Wisc. "Kalorierne tæller om du spiser dem om morgenen eller om natten. Problemet med nattetimere er, at de normalt spiser langt flere kalorier, end de tror, og kalorierne er tættere."
2. Drikkevand fremskynder metabolismen. Drikke masser af vand er sund for en række grunde, men det gør ikke din krop forbrænding af kalorier hurtigere. Det kan hjælpe dig med at føle dig fyldt, hvilket kan holde nogle kræfter i skak. "Men den effekt varer ikke meget lang," Weihofen advarer. "En af de ting, der hjælper, er suppe før et måltid. En bouillon-type suppe hjælper med at skære ned på mængden af kalorier, du vil spise." Selvfølgelig vil bouillon heller ikke øge metabolismen, men det hjælper dig med at holde fast i din kostplan.
3. Spis på samme tid eller på bestemte tidspunkter hver dag for at forbrænde kalorier. Nogle kostvaner anbefaler at spise hvert par timer, mens andre råder over at holde sig til en konsistent tidsplan eller et antal måltider til vægttabs succes. Efter en fastsat tidsplan kan du hjælpe dig med at holde fast i en kostplan, men hjælper dig ikke med at forbrænde flere kalorier. "Der er ingen magi til det," forklarer Weihofen. "Det passer uanset din livsstil og din kost."
4. Spise morgenmad øger stofskiftet. At spise morgenmad regelmæssigt er vigtigt for at kaste pund, men ikke kun fordi det forbedrer dit stofskifte, siger Emily Banes, RD, klinisk diætist på Houston Northwest Medical Center. "Folk, der kun spiser et måltid om dagen, lukker deres stofskifte. Så morgenmad er delvis en metabolisme-booster, og det er dels at sørge for at holde jer på rette spor resten af dagen," bemærker Banes. Folk, der spiser morgenmad, er mindre tilbøjelige til at binge senere på dagen, hvilket selvfølgelig fremmer vægttab.
5. Opbyg muskler. Virkeligheden er, at der kun er en måde at forbedre stofskiftet på. Byg mere magert muskelmasse. "Den bedste måde at øge stofskiftet på er ved at inkorporere fysisk aktivitet, både kardio og vægt træning, for at øge magert muskelmasse, hvilket er, hvad der forbrænder kalorierne!" rådgiver Dr. Anding.
Selv om hvile brænder muskelvæv mere kalorier end fedt, siger Anding. Så vægttab programmer, der tilskynder til styrketræning og andre former for motion for at forbedre dit stofskifte er din bedste indsats.
