VEDDAG, 6. juli (HealthDay News) - Næste gang du forkæler en saftig bøf eller en varm fudge sundae, overvej det her: Den høje, du får fra at spise alt det fedt, der kan være relateret til det du måske føler, hvis du røg marijuana.
Den samme mekanisme, der giver pottenrøgere "munchies" - det vil sige et næsten uimodståeligt ønske om at spise - synes at hjælpe med at forklare, hvorfor folk kan lide fedt så meget, ifølge en ny undersøgelse, der involverer rotter.
Forskningen giver indsigt i, hvordan din krop tvinger dig til at spise og kunne hjælpe føre til behandlinger designet til rolige mad cravings , sagde undersøgelsen medforfatter Daniele Piomelli, en professor i farmakologi på Uni Californien, Irvine (UCI) School of Medicine.
"Når vi kommer ind i et køleskab, og vi tager den pint is, er der meget flere ting, der sker, end vi tror, og meget dybere, "Sagde piomelli. "Opgradering af dem over tid kan være nyttigt."
I spørgsmålet i undersøgelsen er kemikalier i hjernen kendt som endocannabinoider, som forskere mener er afgørende for at regulere ting som humør, angst og appetit, forklarede Piomelli, direktør for UCI Center for Drug Discovery & Development. Fedt ser ud til at aktivere kemikalier , ligesom marihuana.
Det er fornuftigt, at appetit og pot-rygning ville blive forbundet, tilføjede Piomelli. Foruden at hjælpe folk med at slappe af og føle sig mindre ængstelige i mange tilfælde, kan marihuana udløse "munchies" - et ønske om at forbruge mad, især junkfood.
I den nye undersøgelse har Piomelli og kolleger fra Yeshiva University i New York forsøgte at bestemme, hvordan fødevarerne påvirker endocannabinoidsystemet og hvilke særlige aspekter af mad, der blev afbrudt.
Forskerne kom med et forsøg. De fodrede rotterne forskellige slags væskeopløsninger - med fedt, sukker eller protein opløst i dem - og overvåget, hvad der skete. Og da de ikke ønskede at holde styr på hele fordøjelsessystemet, skabte de en måde at holde løsningen fra at komme helt op til rotternes mave.
De fandt ud af, at kun fedt syntes at tænde for endocannabinoid systemet ved et signal, der rejste til hjernen og derefter til tarmene via en bestemt nervebundt kaldet vagusen, og det skete tidligt i fordøjelsesprocessen. Endocannabinoiderne udløser igen et ønske om mere fedt.
"Fedtet rammer tungen, cannabinoiderne sparker ind og mere sult følger," siger Piomelli.
Systemet ser ud til at være et produkt af evolutionens interesse for sørg for at dyrene spiser meget fedt, når det er tilgængeligt, sagde han. Problemet kommer i det moderne liv, når dyrene kendt som mennesker ofte har rigeligt at spise. "I moderne liv er fedt overalt," sagde Piomelli. "Der er McDonalds og Burger Kings. Men før køleskabets opfindelse var fedtet svært at finde."
Hvad skal man gøre med denne nye information? Piomelli sagde, at det giver mere støtte til at finde måder at manipulere sult på - især dit ønske om at spise mere end du har brug for
- ved at forstyrre, hvordan endocannabinoid systemet virker. Problemet siger han, at stoffer designet til at gøre netop det, der har gjort folk irritabel, deprimeret og nervøs. "Det er derfor, de udvikles ikke længere," sagde Piomelli. Den nye undersøgelse blev støttet af USA's National Institutes of Health og andre føderale agenturer.
Tim C. Kirkham, professor i eksperimentel psykologi på University of Liverpool i England, sagde udfordringen er at finde et lægemiddel, der påvirker endocannabinoid systemet, men går ikke ind i hjernen og forårsager de psykologiske bivirkninger.
Der er stadig håb, studere medforfatter Piomelli sagde: "Forestil dig at være i stand til at blokere denne mekanisme, så når du når til din pint is, har du en eller to skeer og det ville være fint. "
Undersøgelsen fremgår af denne uges udgave af
Det Nationale Videnskabsakademis Forløbet
.
