Alle elsker Mac n'ost, især børn. Denne mac leveres med 100% pureed butternut squash, et næringsmiddelkraftværk. Pureen tilbyder stor cremet smag og en velkendt farve, som børn elsker og forbinder med ost, men uden alle de kalorier og fedt, man normalt finder i traditionel mac og ost. Ingen vil vide, at denne familiefavorit er fyldt med sunde grøntsager, og som en ekstra bonus tager det kun 10 minutter at lave!
Serverer 6
Butternut Squash Mac & Cheese
Ingredienser:
Mac n 'ost:
1 kasse rigatoni (9 lb)
4 pakker 100% Butternut Squash Grøn Giant Veggie Blend-Ins
½ kop lavnatrium kyllingelager
½ kop nedsat mælk
½ kop revet hvid cheddarost
2 spiseskefulde parmesanost
Knivspids salt
1 tsk friskmalet sort peber
¼ tsk cayenne peber
¼ tsk muskatnød
Garnér:
¼ kop fladblad persille, hakket
1/4 kop ristet Glutenfri brødkrummer
Kørselsvejledning:
Kog en stor gryde saltet vand til kog og tilsæt rigatoni. Kog til ømme, ca. 8-9 minutter.
Mens pastaen er tilberedning, tilsæt i 100% veggie-blandingen i butternut squash, lavnatrium kyllingelager, reduceret fedtmælk, revet cheddarost, parmesan, og koge.
Simrer i 2 minutter og lad sausen begynde at blive tykkere.
Tilsæt salt, peber, cayenne og revet muskatnød. Vend varmen til lav varme, og lad dem simre, indtil pastaen er fuldt kogt. Rør ofte.
Stiv den kogte pasta, og tilsæt den til butternut squash sauce. Bland til pastaen er fuldt indbygget med saucen.
Serveres i skåle og garnér med et stænk af glutenfri brødkrummer og hakket persille. God fornøjelse!
