Indholdsfortegnelse:
- Statistikkerne om diabetes og hjertesygdomme er nok til at få dig til at lægge sojasausen til gode. Ifølge American Heart Association (AHA) er voksne med diabetes op til 4 gange mere tilbøjelige til at dø af hjertesygdom sammenlignet med dem, der ikke har diabetes. Det kan skyldes, at personer med type 2-diabetes kan have visse risikofaktorer, der gør dem mere tilbøjelige til hjerte-kar-sygdomme, som at have højt blodtryk, har højt LDL eller "dårligt" cholesterol, bærer overskydende vægt og lever en mere stillesiddende livsstil .
- Salt og natrium kan virke som det samme, men de det er det ikke. Natrium henviser til det naturlige element, som er et mineral. Salt indeholder på den anden side 40 procent natrium og 60 procent chlorid. Stadig kan du tænke på at sænke dit salt eller natrium; Begge vil gøre dit hjerte godt.
Når du blev diagnosticeret med diabetes, var en af dine første bekymringer sandsynligvis, hvordan du skulle overvåge dit kulhydratindtag. Så du tænkte på kartofler, brød, pasta og endda frugt. Men der er faktisk et andet næringsstof, som alle med type 2-diabetes skal have på deres radar: natrium. Det er rigtigt, at vores kroppe har brug for natrium, da det er en nødvendig elektrolyt, et mineral, der regulerer kroppens væskebalance og hjælper med at sikre en ordentlig muskel og nervefunktion. Problemet er, at 89 procent af voksne bliver for meget, ifølge data fra Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Når din krop ikke kan kaste det overskydende natrium, kan det forårsage højt blodtryk, en risikofaktor for hjertesygdomme.
Diabetes og hjertesygdomme: Hvad skal du vide om din risiko
Statistikkerne om diabetes og hjertesygdomme er nok til at få dig til at lægge sojasausen til gode. Ifølge American Heart Association (AHA) er voksne med diabetes op til 4 gange mere tilbøjelige til at dø af hjertesygdom sammenlignet med dem, der ikke har diabetes. Det kan skyldes, at personer med type 2-diabetes kan have visse risikofaktorer, der gør dem mere tilbøjelige til hjerte-kar-sygdomme, som at have højt blodtryk, har højt LDL eller "dårligt" cholesterol, bærer overskydende vægt og lever en mere stillesiddende livsstil .
Forskning understøtter dette. Voksne med type 2-diabetes, der indtog det højeste indtag af natrium, øgede risikoen for kardiovaskulær sygdom med mere end 200 procent sammenlignet med dem, der spiste det laveste beløb, ifølge forskning offentliggjort i oktober 2014 i
Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism . Forfatterne konkluderede, at begrænsning af salt kan gå langt i at hjælpe med at forhindre komplikationer af diabetes. Hvor meget salt er sikkert at spise, når du har type 2 diabetes?
Salt og natrium kan virke som det samme, men de det er det ikke. Natrium henviser til det naturlige element, som er et mineral. Salt indeholder på den anden side 40 procent natrium og 60 procent chlorid. Stadig kan du tænke på at sænke dit salt eller natrium; Begge vil gøre dit hjerte godt.
At reducere, hvor meget natrium du spiser, kan være en stor spiller i at mindske risikoen for højt blodtryk og dermed hjertesygdomme. Den amerikanske diabetesforening anbefaler, at diabetikere begrænser deres natriumindtag til 2.300 mg (mg), hvilket er 1 tsk (bordtaske) bordsalt om dagen, men sænker det yderligere - med kun 1.000 mg dagligt - kan hjælpe blodtrykket, AHA noter. "Personer med diabetes bør stræbe efter at forbruge kun 1.500 mg natrium dagligt," siger Lori Zanini, RD, CDE, skaberen af 7-dages diabetes måltid planen. Fordi anbefalinger varierer pr. Person, er det vigtigt at konsultere din læge for at finde ud af, hvilken grænse der passer bedst til dig.
Det kan forekomme vanskeligt at tænke på natrium, når du allerede er så fokuseret på at sikre, at du får et godt beløb af kulhydrater ved hvert måltid eller snack. Med mere at holde styr på, kan det kaste dig for en løkke, men det er fuldstændig gennemførligt, og vigtigst, det er det værd. "Den opmuntring jeg giver til mine kunder er, at alle enkeltpersoner kan have gavn af at spise på denne måde, uanset om du har diabetes. Dette er simpelthen en sund spiseplan, "siger Zanini. Selv om der er en række kontroverser om, hvorvidt raske voksne skal overvåge deres natriumindtag, er dette afgørende for mennesker med diabetes.
Den nr. 1 kilde til salt er ikke fra din salt shaker: Det spiser ud på restauranter og lignende. Faktisk blev 70 procent af natriumindtaget fundet i restaurant og forarbejdede fødevarer, ifølge en undersøgelse offentliggjort i maj 2017 i tidsskriftet
Cirkulation . "Det bedste råd er at spise mere hjemme. Forbereder måltider derhjemme og begrænser mængden af gange, du spiser ud hver uge, vil drastisk reducere dit natriumindtag, "siger Zanini. "Jeg kan godt lide at sige," hvis det kommer i en taske, en boks eller gennem et vindue, er der en god chance, at der kommer en betydelig mængde salt tilsat til den mad, "tilføjer hun." Shopping kan være hårdt i første omgang, men efter de første par besøg brugt sammenligne etiketter, det vil være en leg. Natrium kan stadig gemme sig på nogle overraskende steder, som disse: Marinara Sauce
En halv kops servering kan indeholde omkring 500 mg natrium, og du kan hælde meget mere end det. Zanini anbefaler at lave din egen hjemme ved at lave friske tomater i en sovs Du kan endda eliminere saltet eller bruge mindre end opskriften antyder.
- Pakket Havregryn Smagsfulde pakker af havregryn er en chokerende kilde, der pakker ind over 250 mg natrium. I stedet for at købe disse pakker, lav din egen havregryn hjemme, smag med frugt eller nødder på egen hånd.
- Visse smagsstoffer Mens de tilføjer en stans smag til cookout-favoritter, kan sennep og ketchup faktisk være saltbomber. Vi vil ikke fortælle dig at gøre disse hjemme, men Zanini foreslår at sammenligne ernæringsmærkerne for mærker for at finde den, der indeholder mindre end 100 mg natrium pr. 1 ts servering. "Noget mere end dette kan tilføje hurtigt," siger hun.
- Brød Undskyld, sandwich. Dette er nr. 1 natriumkilden i vores kost, pr. CDC. Det er et andet sted, hvor det er så vigtigt at sammenligne etiketter, da mærkerne kan variere så meget. Overvej også at spise åbent sammies for at eliminere et skive eller erstatte brødet helt med noget som salatindpakninger eller endda søde kartoffelbrød. Når du køber brød, skal du vælge dem, der indeholder mindre end 200 mg natrium pr. Skive, rådgiver Zanini.
- Kylling En anden shocker, men fjerkræ er også den bedste natriumkilde. Det kan forstærkes med en blanding af vand og salt for at plumpe det op. I data fra det amerikanske landbrugsministerium indeholder 3,5 ounce (øre) forbedret mørk kyllingekylling betydeligt mere natrium sammenlignet med en ikke-forbedret fugl. Her er et andet tilfælde, hvor du vil læse etiketten. Hvis ingredienserne ligner noget som "kylling bouillon og havsalt", er det et rødt flag, fuglen blev forbedret.
- Ost En anden, der gør top 10 listen. En 1-oz skive kan tilbyde mere end 150 mg natrium. Den gode nyhed: Osteformen kan gøre en stor forskel. En undersøgelse offentliggjort i marts 2011 i tidsskriftet
- Mejeri videnskab konkluderede, at forarbejdet ost, som amerikansk ost og strengost var den salteste. Schweiziske er en af de store vindere, når det kommer til at være lavt salt, der indeholder kun 53 mg pr. 1 oz skive. Mozzarella blev også fundet lavere i salt skalaen, ifølge en undersøgelse offentliggjort i august 2014 i tidsskriftet BMJ Open . Gå til frisk!
