To portioner af fisk om ugen kan være tilstrækkelige til at mindske den øgede risiko for blindhed, som de med diabetes-ansigt, tyder en ny spansk undersøgelse på.
Diabetisk retinopati er en alvorlig komplikation af type 2-diabetes som følge af et fald i blodforsyningen til patientens nethinden. Ifølge ledende forsker Aleix Sala-Vila er det den hyppigste årsag til diabetesrelateret blindhed.
"Vi ønskede at se, om regelmæssigt forbrug af fisk og skaldyr især fedtfisk - i mangel af rådgivning for at øge forbruget af fisk og skaldyr eller tilskud til fiskeolie reducerede risikoen for diabetisk retinopati ", forklarede Sala-Vila, en forsker ved Centro de Investigacion Biomedica en Red i Barcelona.
Sala Vila's hold fokuserede på patienter, hvis samlede kost var allerede sammensat af for det meste fedtfattige eller plantebaserede fødevarer. Når det er sagt, fandt teamet, at de, der forbrugte mindst to portioner fedtfisk ugentligt, havde en lavere risiko for diabetisk retinopati end dem, hvis kostvaner omfattede mindre fisk.
Studiedeltagere blev trukket fra et tidligere forsøg, der havde opdelt spanske beboere med type 2 diabetes i tre forskellige grupper, hver tildelt til en anden diæt.
Den første fulgte en fedtfattig kost. Den anden fulgte en Middelhavet (plantebaseret / rød kødfri) diæt suppleret med ekstra jomfru olivenolie. Og den tredje fulgte også en middelhavs kost suppleret med 30 gram omega-3 rige valnødder, hasselnødder og mandler.
Denne undersøgelse fandt, at det var dem i den anden gruppe, der så deres synrisici falder.
Ved at arbejde med den samme gruppe af deltagere spurgte Sala Vila's team om 3.600 diabetiske mænd og kvinder mellem 55 og 80 år for at rapportere, hvor ofte de indtog otte slags skaldyr inden de påbegyndte deres tildelte kostvaner.
RELATERET: 10 Nødvendige fakta om type 2-diabetes
Sala-Vila's team spiste efterhånden deres forbrugsvaner i næsten fem år.
Resultatet: Holdet fandt, at de, der rutinemæssigt indtog 500 milligram (mg) omega dag -3 fedtsyre i deres kostvaner (svarende til to portioner fedtfisk pr. Uge) var 48 procent mindre tilbøjelige til at udvikle diabetisk retinopati end dem, der forbruges mindre.
Hvorfor? Sala-Vila pegede på en nedgang i systemisk inflammation, der opstår som overordnede omega-3 niveauer går op.
Om diabetikere kan indse endnu mere beskyttelse ved at øge fedtfiskforbruget, forbliver uklart, sagde han. advaret mod fortolkning af resultaterne for at betyde, at omega-3-kosttilskud gør tricket samt at spise fisk gjorde.
Dette punkt blev udstationeret af Dr. Michael Larsen, professor i klinisk oftalmologi ved Københavns Universitet og forfatter af en ledsagende redaktionel.
"Undersøgelsen undersøgte virkningen af at tilføje specifikke naturlige komponenter til folks kost, ikke effekten af kosttilskud," noterede Larsen. "[Og] umættede fedtstoffer er tilbøjelige til at blive galde, hvis du forsøger at isolere dem, så vi kan ikke ligestille brugen af kosttilskud i kapsler til autentisk fisk og nødder."
Lona Sandon, assisterende professor i klinisk ernæring med skolen af sundhedsprofessioner på UT Southwestern i Dallas sagde, "Fiskoliesupplementer synes at være sikre", men der er ingen erstatninger til omega-3-rige fødevarer. "
" Omfatter omega-3-rige fødevarer i din daglige kost er Det bedste sted at starte, da kosttilskud sjældent udgør en dårlig underliggende kost, "sagde hun. "Også de fødevarer, der er rige på omega-3'er, er også rige på andre vigtige næringsstoffer, der fremmer sundhed som vitamin E [valnødder] og protein [laks, tun]."
