En lavt kulhydrat kost kan være en udfordring at følge i starten, og du har måske fundet ud af, at en nem måde at skære carbs på er at skære mejeriprodukter. Selv om dette kan hjælpe dig med at holde dig til en bestemt carb-grænse, kan det også betyde, at du ikke får nok calcium til at opfylde det foreslåede daglige krav til et godt helbred.
En af de bedste diætkilder til calcium er mælk, men mejeri kan udgøre et problem for folk, der er forpligtet til at lave deres lavt carb diæt. "Low-carb folk drikker ikke mælk, fordi der er for mange carbs i det," forklarer dietist Donna L. Weihofen, RD, MS, en ernæringsekspert ved University of Wisconsin Hospital og Clinics i Madison. Kilder til calcium, såsom befæstede korn og saft, er også uvenlige for lav-carb diæt, da de er næsten alle kulhydrater. Så hvad er en low-carb dieter at gøre? Heldigvis er der mange muligheder - herunder en lille del af guldstandarden selv, mælk.
Hvorfor calciumtællinger
Først forstår, hvorfor calcium er et af de næringsstoffer, du ikke har råd til at skimp på:
Kalsium er afgørende for din krops sundhed.
- Din krop har brug for calcium hver dag for at køre sine forskellige systemer (hjerte, nerver, hormoner) korrekt og vil låne det fra dine knogler, hvis du ikke spiser nok. Kalsium hjælper med at opretholde knoglestyrke.
- Du kommer til din knoglemasse i løbet af 20'erne, hvorefter din krop stopper aggressivt med at bygge knogler og træder i en vedligeholdelsesfase. Forbruger nok calcium hver dag (og gør andre ben sunde ting som vægtbærende motion) hjælper med at holde dine knogler stærke. Kostskalcium kan hjælpe dig med at tabe sig og holde det væk.
- Flere undersøgelser har vist en kost, der omfatter fødevarer, der er rig på calcium, kan hjælpe med vægttab og hjælper dig med at få vægten tilbage. Calciumkalciumkalcium
Friske voksne har 1000 milligram calcium daglig op til 50 år, og 1200 mg efter det. Husk på, at en 8 ounce glas mælk kun har 11 carb gram, men leverer endnu 300 mg calcium - og kan nemt passe ind i en lav carb diæt. For at få resten af dine kalciumbehov, skal du tilføje disse lavcarbonfødevarer, der tilbyder en tilsvarende mængde calcium til dine menuer:
Hermetisk fisk med knogler, som laks og sardiner, 3 til 4 ounces
- Hård ost, som Schweizisk og cheddarost, 1 1/2 ounce
- Mørkeblå grønne grøntsager, som spinat, grønkål og grøntgrønsager, 1 1/2 kogte kogte
- Kalsiumforstærket, usødet sojadrik (se etiketter, da calcium varierer efter mærke )
- Broccoli, 2 ¼ kopper kogte
- Generelt kan du bestemme, hvor meget calcium der er i en emballeret mad, ved at kigge på den daglige værdi procent og tilføje et nul. Hvis etiketten siger, at den har 10 procent af dit daglige calcium, ved du, at det er 100 mg. Selv om kostkilder til calcium generelt anbefales som den bedste måde at få calcium på, er der et supplement til at gøre op, er forskellen også en mulighed. Tal med din læge om det bedste for dig.
Calcium er en vigtig overvejelse i opbygningen af en lav carb diæt - heldigvis har du mange muligheder for at opfylde din krops calciumbehov.
