Indholdsfortegnelse:
- 2. Ikke alt blodkolesterol er dårligt
- 3. Æg er ikke ondt, og heller ikke Skalldyr
- Det samme gælder for skaldyr. Rejer og andre skaldyr er naturligt højt i kolesterol, men det fører ikke direkte til højt kolesteroltal i blodet. Æg og skaldyr anses begge som småkilder til protein og kan være en værdifuld del af en sund kost.
- 5. Må ikke kun fokusere på fedt og højt kolesterol.
- RELATERET:
- 7. Familiehistorie for højt kolesteroltal
- 8. Kolesterol er ikke det eneste vigtige tal
- 9. Kost kan ikke altid afhjælpe højt kolesterol
- Kost og motion kan gå langt i retning af at løse et problem med højt kolesterol og , i mange tilfælde kan lette problemet helt, men det er ikke tilfældet for alle. Nogle mennesker bliver nødt til at tage kolesterol medicin samt at opretholde en sund livsstil. Arbejd med din læge for at finde ud af, hvad der passer dig.
Du kan sænke LDL-kolesterolniveauet med en sund kost af magre proteiner, frugt, grøntsager , og fuldkorn.
Fiberen i frugt, grøntsager, belgfrugter og fuldkorn kan hjælpe med at nedbringe dit kolesteroltal.
Nyligt diagnosticeret med højt kolesteroltal, men ikke sikker på, hvilke fødevarer hjælper med at sænke kolesterolet og hvad er der ude af tabellen? En registreret diætist kan være en uvurderlig ressource, især når det kommer til at styre din kost og højt kolesterol.
Her deler dietisterne deres indsigt i, hvad de vil have dig til at vide, om du - eller nogen du elsker - har højt kolesteroltal.
1. Kost- og blodkolesterol er ikke det samme.
Vi bruger det samme ord for kolesterolet i fødevarer som for kolesterolet, der måles på lægenes kontor i vores blodprøver. "Den seneste forskning viser, at spise fødevarer, der indeholder kolesterol, ikke direkte påvirker mængden af kolesterol i blodet hos de fleste mennesker," siger Lisa Dierks, RDN, diætist og næringsprogram manager for Mayo Clinic Healthy Living Programme i Rochester, Minnesota. I stedet er det mere vigtigt at begrænse mættede fedtstoffer, som findes i animalske produkter som kød og fedtfattig mejeri og transfedt, også kendt som delvis hydrogenerede olier, og findes i mange bagt og stegt mad. Mættede og transfedtstoffer er de fedtstoffer, der har størst indvirkning på blodkolesterolniveauet, bemærker American Heart Association (AHA).
2. Ikke alt blodkolesterol er dårligt
At blive diagnosticeret med højt kolesterol kan være alarmerende, og de tre tal, du får til dine kolesterolniveauer, kan også være forvirrende. Husk at ikke alt kolesterol er dårligt. De tre tal, som du måske ser, er "godt" HDL (højdensitetslipoprotein), "dårligt" LDL (lavdensitetslipoprotein) og totalt kolesterol. HDL-kolesterol hjælper med at forbedre hjertesundheden (hvilket betyder, at et højere antal er bedre), mens for meget LDL-kolesterol øger risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde. For at øge dine beskyttende HDL-kolesterolniveauer skal du fokusere på at inkludere fødevarer som bælgfrugter, frugt, fuldkorn, fedtfisk og olivenolie i din kost.
3. Æg er ikke ondt, og heller ikke Skalldyr
Æg har fået en ufortjent dårlig rap. Selv om det er rigtigt, at en stor æggeblomme indeholder 186 milligram (mg) kolesterol, er det blevet vist, at kost kolesterol ikke påvirker blodkolesterolniveauet hos de fleste mennesker. "Folk tror, at hvis de undgår æg, løser det alt. I virkeligheden er kost-kolesterol ikke bidragyder ", siger Judith Wylie-Rosett, RD, doktor for uddannelse, professor i medicin på Albert Einstein College of Medicine i Bronx, New York og talsmand for AHA.
Det samme gælder for skaldyr. Rejer og andre skaldyr er naturligt højt i kolesterol, men det fører ikke direkte til højt kolesteroltal i blodet. Æg og skaldyr anses begge som småkilder til protein og kan være en værdifuld del af en sund kost.
4. Ingen magisk mad vil sænke kolesterolet
På samme måde som æg og skaldyr ikke vil få dig til at få højt kolesterol, er der ingen mad, der kan spare dagen heller. "Der er ingen magiske fødevarer. Du skal se på den samlede kost, "forklarer Dr. Wylie-Rosett. Nøglen til at sænke kolesterolniveauet er at spise en generelt sund kost af magert protein, frugt, grøntsager, fuldkorn og fedtfri eller fedtfattig mejeri og for at begrænse mættede og transfedtstoffer.
5. Må ikke kun fokusere på fedt og højt kolesterol.
At vælge fødevarer, der indeholder sunde umættede fedtstoffer, som olivenolie eller avocado, og at begrænse dem med dårlige mættede og transfedtstoffer er nøglen til at nedbringe højt kolesteroltal, men det er kun en del af opbygge en sundere kost. "Mens fedt har tendens til at være den ting, vi fokuserer på først, kan andre komponenter i kosten også hjælpe," siger Dierks. "Spiser du nok frugt, grøntsager og fuldkorn?" Fiberen i disse fødevarer kan bidrage til at nedbringe dit kolesterolniveau. Reduktion af tilsat sukker kan også påvirke dit kolesteroltal positivt. Se på din kost som helhed, før du beslutter dig for, hvor du skal foretage ændringer.
RELATERET:
9 bedste og værste mælk til dit hjerte
6. Livsstilsændringer kan forbedre kolesteroltalet Ud over kost kan andre sunde livsstilsændringer også gøre en stor forskel i kolesterolniveauet. "Kost er meget vigtig, men det er ikke det eneste stykke kolesterolpuslespil," siger Despina Hyde, RDN, CDE, medstifter af Carey og Hyde Nutrition, og klinisk diætist på NYU Medical Center i New York City. For eksempel at være fysisk aktiv på de fleste dage i ugen, afbryde rygning, tabe sig og begrænse, hvor meget alkohol du drikker kan alle bidrage til lavere kolesteroltal. Par disse livsstilsændringer med en sund kost, og du vil sandsynligvis være på vej til bedre kolesteroltal på kort tid.
7. Familiehistorie for højt kolesteroltal
Hvis medlemmer af din familie har højt kolesterol, er du mere tilbøjelige til at få det også. Dette betyder ikke, at din skæbne er forseglet, men du må muligvis være mere opmærksom end den gennemsnitlige person til dine kost og livsstilsvalg. "Hvis du har en familiehistorie med højt kolesteroltal, skal du kontrollere dit blodkolesterolniveau hvert år og fokusere på en sund kost for at minimere risikoen for at udvikle højt kolesterol selv", anbefaler Hyde.
8. Kolesterol er ikke det eneste vigtige tal
"I gennemsnit kan din diæt påvirke en forholdsvis lille procentdel af dine kolesterolværdier. Triglycerider er dog stærkt påvirket af kost, "siger Julia Zumpano, RD, diætist på Cleveland Clinic i Ohio. At have høje niveauer af triglycerider, en type fedt i dit blod, øger risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde. "Kolesterol er kun et stykke af tæren," siger Zumpano.
9. Kost kan ikke altid afhjælpe højt kolesterol
Hvis du har fået diagnosen højt kolesterol, skal du kigge på din livsstil først. Hvilke ændringer kan du gøre for at bringe dine tal ned? Foretag ændringerne og arbejde tæt sammen med din læge for at overvåge dine niveauer. Wiley-Rosett siger, "Der er måder at nedbringe kolesterolniveauet gennem sunde forandringer, men i sidste ende behøver du måske også medicin."
Kost og motion kan gå langt i retning af at løse et problem med højt kolesterol og , i mange tilfælde kan lette problemet helt, men det er ikke tilfældet for alle. Nogle mennesker bliver nødt til at tage kolesterol medicin samt at opretholde en sund livsstil. Arbejd med din læge for at finde ud af, hvad der passer dig.
Fordi andre faktorer - som motion og til tider medicinen du tager - bidrager til kolesterolniveauerne ud over din kost, kan det være kompliceret at ramme dine sundhedsmål. Hvis du ikke er sikker på, hvor du skal starte, skal du vælge en eller to ændringer, som du ved, du kan holde fast ved. Små tilpasninger til din kost, mere fysisk aktivitet eller andre livsstilsændringer kan gå langt for at sænke kolesterolniveauet.
Spørg dig selv: Hvad kan jeg gøre i dag for at forbedre kolesterolniveauet?
