Nøgleaktioner
Personer med lavt D-vitaminiveau er mere tilbøjelige til at dø af kræft og hjertesygdomme.
Spise bestemte fødevarer - som laks, æg og beriget mælk - vil hjælpe med at øge din D-vitamin.
Eksperter debat om præcis, hvor meget vitamin D vi har brug for i vores kostvaner - men en ting er sikkert: Vi har brug for det.
Kendt som "solskin vitamin", D-vitamin fremmer calciumabsorption i kroppen og er også nødvendigt for knogleresundheden så mange cellulære og immunsystem funktioner. Talrige undersøgelser har vist, at en mangel i vitaminet kan øge risikoen for mange kroniske sygdomme; i den sidste måned alene udgav forskere to separate undersøgelser, der viste, at folk med lavt D-vitaminiveau er mere tilbøjelige til at dø af kræft og hjertesygdom og at lide af andre sygdomme.
RELATEREDE: Fordele og ulemper ved D-vitamin [Infographic ]
En af undersøgelserne (offentliggjort i BMJ) viste, at voksne med lavere niveauer af vitamin i deres systemer havde en 35 procent øget risiko for død mod hjertesygdomme, en 14 procent større sandsynlighed for død fra kræft og en større dødelighedsrisiko generelt. Den anden undersøgelse offentliggjorde fundet "suggestive beviser", at højt D-niveauer beskytter mod diabetes, slagtilfælde, forhøjet blodtryk og en lang række andre sygdomme.
Hvis din læge foreslår at forbedre dine D-niveauer - eller vil du bare i håb om at blive afholdt off sundhedsproblemer - det er muligt at gøre det naturligt og uden tilskud. (Faktisk var forskergruppen, der var ansvarlig for den anden undersøgelse, også fastslået, at der ikke var meget overbevisende tegn på, at vitamin D-supplerende piller påvirket noget af de undersøgte resultater.) Her er de bedste måder:
- Spis mere fede fisk. Laks (især vildtfanget), ørred, makrel, tun og ål er alle gode kilder til vitaminet, og de giver også masser af hjertestimulerende omega-3 fedtsyrer. Formålet med at passe fisk til middag mindst en gang om ugen, såsom denne enkle grillede lakseskål, der er perfekt til foråret.
- Drikke beriget mælk eller OJ. De fleste typer af mælk i USA er beriget med vitamin D og et otte ounce glas vil give dig omkring en tredjedel af den anbefalede daglige mængde vitamin D, 600 internationale enheder (IU'er). Adskillige appelsinjuicer mærker også.
- Sig ja til æggeblommen. Æggeblommer har fået en dårlig rap i fortiden, fordi de er fulde af kolesterol. Men æggene giver også et væld af vigtige næringsstoffer - calcium, jern, zink, folat og vitaminer A, E og K for blot at nævne nogle - herunder 9 procent af din daglige mængde af D-vitamin. mange undersøgelser har vist, at moderat ægforbrug af et æg pr. dag ikke øger hjertesygdomsrisikoen hos raske individer.
- Træd udenfor. Din krop er bygget for at få D-vitamin gennem huden, hvorfor eksponering for sollys er den bedste måde at få din D. Men på grund af hudkræft og andre risikofaktorer forbundet med solen, foreslår eksperter at få kun en moderat mængde direkte sollys - som 20 til 30 minutter - hver dag. Husk bare at sidde ved en vinduet vil ikke fungere, du er nødt til at træde udenfor for at høste fordelene (og mens du er ved det, hvorfor ikke gøre det til en rask tur til at forbrænde kalorier og øge hjertehelsen?).
- Lad dine shrooms få sol. Ligesom sollys kan hjælpe din krop med at gøre D-vitamin, kan en af de mest alsidige grøntsager omkring kan danner den samme prestation. Skiveskåret og tørret champignon, herunder vilde, vil svæve i D-vitamin, når den placeres udendørs under solen - eller placeret under UV-lys for endnu mere D-vitamin. (De fleste købmandsforretninger lager UV-behandlede svampe.)
