Højfed måltider kan øge inflammation hos mennesker med type 2-diabetes, siger en ny undersøgelse. Inflammation er forbundet med mange diabetesrelaterede komplikationer, som f.eks. hjertesygdomme.
Undersøgelsen omfattede 54 personer - 15 overvægtige, 12 med nedsat glukosetolerance (før diabetes), 18 med type 2-diabetes og 9 raske og ikke overvægtige - hvem spiste et fedtfattigt måltid efter en fast overnatning .
Forskerne sammenlignede niveauer af endotoksiner i deltagernes blod før og efter at de spiste måltidet. Endotoksiner er bakteriefragmenter, der kommer ind i blodbanen fra tarmen og er forbundet med inflammation og hjertesygdomme.
Alle deltagerne havde forhøjet endotoksinniveau efter at have spist det fede måltid, men niveauerne hos dem med type 2-diabetes var signifikant højere end i sunde, ikke-overvægtige mennesker, ifølge undersøgelsen, som var planlagt til præsentation tirsdag på Society for Endocrinology årsmøde i England.
Selvom forskningen ikke viser årsag og virkning, kunne resultaterne forklare en måde, fedme og type 2-diabetes kan føre til inflammatoriske skader i blodkar og andre væv og hjælpe forskere med at udvikle nye måder at forhindre denne skade på.
"Fedtfattige, lavt kulhydrater kostes ofte til patienter med type 2-diabetes som de har været foreslået at hjælpe vægttab og kontrollere blodsukker, men hvis bekræftet i større undersøgelser viser vores data, at at være sund, ikke kun handler om at tabe sig, da disse særlige kostvaner d øger betændelsen hos nogle patienter og dermed risikoen for hjertesygdomme ", ledende efterforsker Alison Harte, en postdoktorale forsker ved University of Warwick i England, sagde i en pressemeddelelse for Society for Endocrinology.
" Den næste fase af vores forskning er at forstå virkningerne af små, hyppige måltider versus store, sjældne måltider på endotoxin niveauer i type 2 diabetikere. Vi ville også være interesserede i at finde ud af virkningerne af måltider med forskellige fedtindhold og kulhydratindhold, "tilføjede Harte.
Data og konklusioner fremlagt på lægemøder bør betragtes som foreløbige, indtil de offentliggøres i en peer-reviewed medical journal. >
