Hvis du har hypertension, skal du træffe foranstaltninger til at beskytte dit helbred og reducere dine chancer for at udvikle alvorlige, endog dødelige sundhedsproblemer. Og mens medicin kan medføre højt blodtryk, er der mere, du kan gøre for at forbedre din tilstand, som at holde sig til en diæt, der vides for at hjælpe med at kontrollere hypertension.
Mad, der skal undgås, når du har højt blodtryk
Din læge har sandsynligvis allerede fortalt dig at lægge fattende hamburgere og salte frites som en del af din hypertension diæt, men der er fødevarer, du kan ikke overveje skadelige, der kan forårsage kaos på dit blodtryk. Den største synder, når det kommer til skyrocketing blodtryksniveauer, er natrium, der findes i flere fødevarer, som du måske forventer.
Undgå eller begrænse disse højt natriumholdige fødevarer i din hypertension diæt:
- Tørret, konserveret eller saltet kød, såsom bacon, skinke, oksekød og pepperoni
- Tungt saltede snacks som jordnødder, chips eller kiks
- Hermetiske fødevarer og måltider, herunder grøntsager og supper
- Frosne fødevarer og middage
- Saucer, krydderier og marinader
- Bordsalt eller salt krydderier>
Fødevarer, der hjælper med at håndtere højt blodtryk
Der er masser af fødevarer, som faktisk kan hjælpe med at sænke højt blodtryk. Undersøgelser viser, at kalium er meget vigtigt for at bidrage til at sænke højt blodtryk og er en vigtig ingrediens i en kost, der hjælper med at reducere hypertension. Vælg disse højt kalium, lavnatriumfrugter og grøntsager:
- Rosiner, svesker og prunesaft
- Citrusfrugter og saft
- Honningdauer, cantaloupe og vandmeloner
- Avocados
- Æbler og æblesaft
- Bananer
- Frisk majs
- Kogt squash, aubergine, kål og blomkål
- Lima bønner og ærter
- Peberfrugter og radise
- Bagt eller kogt kartofler
En god måde at sikre dig bliver præcis, hvad du har brug for for at normalisere dit blodtryk, er at følge diætmetoderne for at stoppe hypertensionens kost (DASH). DASH-spiseplanen blev udviklet til at hjælpe med at sænke blodtrykket og øge hjertesundheden, baseret på forskning støttet af National Heart, Lung og Blood Institute. Her er de vigtigste dele af DASH hypertension diæt:
- To til tre daglige portioner af fedtfattige eller fedtfri mejeriprodukter (serveringsstørrelser inkluderer 1 kop mælk eller yoghurt)
- 4 til 5 daglige portioner af frugt og grøntsager (serveringsstørrelser omfatter 1 kop bladgrøntsag, 1 mellemstorfrugt, halv halvtsaft)
- 6 til 8 daglige portioner af fuldkorn (serveringsstørrelser omfatter 1 skive brød, 1 ounce tørt korn)
- Mindre end seks daglige portioner af magert protein (serveringsstørrelser omfatter 1 æg, 1 ounce kogt kød eller fisk).
- 2 til 3 daglige portioner af sunde fedtstoffer og olier (serveringsstørrelser omfatter 1 tsk vegetabilsk olie eller blød margarin, 1 spsk majones )
- 4 til 5 ugentlige portioner af frø, nødder og bælgfrugter (serveringsstørrelser omfatter 2 spsk jordnøddesmør eller frø)
- Højst fem ugentlige portioner af desserter og slik (serveringsstørrelser omfatter 1 spsk sukker eller syltetøj)
Håndtering af hypertension med kost handler om at læse etiketterne - det hjælper med at vide w hat du lægger ind i din krop, og hvordan mad påvirker blodtrykket.
