Den friske, smagspakte opskrift indeholder smør , hvilket giver den en rig finish, men er meget lettere end den store gryde eller fylddisk, du ellers kunne have læst på din ferieplade.
Ingredienser:
6 Store Beets
Olivenolie (efter behov)
3 appelsiner
2 spiseskefulde sherry eddike
4 spiseskefulde smør
1/4 kop kyllingelager
2 spiseskefulde bøf (tyndt barberet)
salt til smag
peber til smag
Kørselsvejledning:
1. Coat rødderne i olie, salt og peber og stege på 350 indtil ømme.
2. Skræl og store terninger af rødter.
3. Tilføj til en stor sautepande.
4. Kombiner eddike, smør, lagre og saft fra appelsin i sautepanden.
5. Reducer væske, indtil rødbeder er glaserede og sæson.
6. Afslut med appelsinskallet og frisk bipløg.
Udbytte: 6 Store Beets
