Celiac Disease Diet: Bedste Mad og Kosttilskud |

Anonim

Gluten er et bindende protein, der almindeligvis findes i brød. Raphael Ben-Ari / Alamy

For personer med cøliaki, en autoimmun sygdom, der er udløst ved at spise gluten (et protein, der findes i hvede, byg og rug), kan nyhederne om en diagnose straks være en lettelse - og en stor byrde. Det kan være en lettelse, fordi det kan tage op til et årti at få den nøjagtige diagnose og en byrde, fordi nu er det op til dig at ændre din livsstil for at kontrollere sygdommen. (1,2)

Celiac sygdom er ikke glutenintolerance eller følsomhed, forhold der ofte forveksles med hinanden eller antages at være en i samme. "Glutenintolerance og følsomhed er blevet anvendt ombytteligt. Samlet tales vi om dem som "nonceliac gluten sensitivity" eller "NCGS", forklarer Rupa Mukherjee, MD, der deltager i celiaciets gastroenterolog hos Beth Israel Deaconess Medical Center og professor i medicin på Harvard Medical School i Boston.

Mere i fordøjelsessygdomme

Hvad er tegn og symptomer på keliacsygdom, og hvordan diagnostiseres det?

I modsætning til cøliaki, hvor kroppen angriber tyndtarmen og skaber skade, viser folk med NCGS dem ikke har forhøjet betændelse. NCGS-lider har heller ikke de antistoffer, som mennesker med celiaciasygdom producerer. Men de har bemærkelsesværdigt lignende gastrointestinale symptomer (diarré, forstoppelse, oppustethed, gas) samt ikke-GI-symptomer (ledsmerter, hjerne tåge, neuropati), siger Dr. Mukherjee.

Læger kan heller ikke give et laboratorium test for at diagnosticere NCGS - en GI-læge ville sandsynligvis gøre opkaldet baseret på negative test for celiac, symptomer, der fremgår af at spise glutenholdige fødevarer og symptomer, der går væk, når en patient går glutenfri, forklarer hun. (3)

Men for begge disse grupper er det ofte den bedste fremgangsmåde at kontrollere symptomer ved at gå på en glutenfri diæt. Men for en person, der styrer cøliaki, er det endnu mere kritisk at forhindre betændelse og tarmskader, som forbrugende gluten skaber.

arrow