Tilstanden forårsager ardannelse i spiserøret, som derefter bliver smalere og snævrere. Hvorfor det sker, forstås det ikke, men Jeffrey Alexander, MD, en gastroenterolog på Mayo Clinic, siger, at den er relateret til fødevareallergier. Problemet er at finde de ansvarlige fødevarer.
RELATEREDE:
Hendes blækkekorre steg til størrelsen af en cocktailstrå Hunter var nødt til at gå på en systematisk fødevareafskaffelses kost. Det betyder at fjerne en mad ad gangen, og derefter tage en biopsi af spiserøret i spiserøret for at se om inflammationen er blevet reduceret. Det kræver en endoskopi, en dyr procedure, der er gjort under sedering. Hunter Gallagher oplevede smerte og kvalme, så han slugte en simpel men genial pille. Der er otte fælles fødevarer, der forårsager allergiske reaktioner: æg, mælk, soja, nødder, jordnødder, fisk, skaldyr og hvede. Testning hver igen ville have været dyrt og tidskrævende.
Men Hunters læger på Mayo Clinic havde en anden ide: En simpel svamp på en streng udviklet i Det Forenede Kongerige. Svampen presses ind i en kapsel og sluges. Når den rammer maven, opløses kapslen og svampen udvides.
Feeling sick? Sluk et kamera
Når en læge trækker den op igen, skraber den slimhinden. Det tager kun fem minutter, og en pilotundersøgelse fandt det lige så effektivt som en endoskopi.
Hunter opdagede, at mælk og hvede udløste sin EOE. Han har permanent elimineret begge fra hans kost, og han spiser og træner så hårdt som nogensinde.
