Indholdsfortegnelse:
Hvem har det bedre: nogen køber dagligvarer i en storby eller nogen at købe dagligvarer i en lille by?
Når det kommer til omkostninger, er den almindeligt overbevisede tro, at jo større byen er, jo højere er prisen. Forbrugerprisindekset (KPI), et skøn fra Præsidiet for Arbejdsstatistik for priserne på varer over hele landet, viser, at priserne stiger med ca. 4 procent hver gang en by befolkning fordobles; Men nogle eksperter har fundet det modsatte: Forskere fra National Bureau of Economic Research fandt forspændinger i KPIs rå data, som engang justerede betydede, at priserne faktisk falder med 1 procent, når en by befolkning fordobles. Så der lever i en storby, kan måske ikke gøre din mad dyrere.
Men prisen betyder ikke noget, om produktet ikke er tilgængeligt i første omgang. Selvom større byer generelt har bedre adgang til flere mærker og typer fødevarer, er millioner af byboende amerikanere i "mad ørkener", lavindkomstkvarterer ubelejligt langt fra købmænd og landmænds markeder. Mad ørkener gør indkøbskvalitet mad særlig vanskelig.
Uanset hvor du bor - uanset om du er et lille landdistrikt eller hjertet af en stor by - kan du finde og rådgive mad af høj kvalitet, så længe du er en smart, klog forbruger. Giv de følgende tips et forsøg.
Sådan finder du overkommelige fødevarer af høj kvalitet
I en by:
- Shop sæsonbestemt. Vælg frisk mad, der er i sæson, og find opskrifter, der passer til disse fødevarer . Dette tillægger den ekstra fordel, der er forskellig for din kost, især når det drejer sig om produkter.
- Vær venlig med dine rester. Lav store partier af dine yndlingsfødevarer og stuv lidt væk for at spise senere i ugen, når du ikke føler som madlavning. Dette sparer penge, begrænser ture til butikken og reducerer affald.
- Planlæg frem. Kontroller og sammenlign priserne på dine lokale købmænd inden du handler. Baseret på salg og tilbud kan det give mere økonomisk mening at handle i en butik i denne uge og en anden butik næste.
RELATERET: Kunne den bedste (og sundeste) kop kaffe være i brygningsmetoden? > I en mad ørken:
Forlad ikke listen.
- I en madørred, der glemmer olivenolie, når du gør det til butikken, kan det betyde, at du laver mad med meget smør i denne uge - et valg du ikke ønskede at lave. Gå online.
- Hvis du ikke har bil i et byområde, kan du bare transportere mængden af mad, du har brug for til at føde din familie, til en opgave. Du kan muligvis spare penge på bulkfødevarer, såsom korn, nødder eller kaffe ved at bruge en onlinetjeneste. Nogle tilbyder gratis to-dages fragt på alle ordrer for $ 99 pr. År. Ved at have bestemte fødevarer, der sendes direkte til dit hjem i løs vægt, kan du få mest muligt ud af dine personlige shoppingture, især hvis du stole på offentlig transport. I en by:
Kend dine muligheder.
- Småby folk er ofte overrasket over at finde deres område har en landmand marked hvor priserne er meget lave. Lokale frugt- og grøntsagsstande er også en stjæle - du kan ofte få lokale produkter til engrospriser - for ikke at nævne friskere. Prøv en have.
- Hvis du har noget værelse på din gård (eller endda potter), overveje vokser nogle produkter af din egen. På toppen af at høste dine egne grøntsager kan du muligvis handle med andre lokalbefolkningen til deres hjemopdrættede æg eller kødprodukter. Fryg madskift.
- Hvis en opskrift kræver en ingrediens, kan du ikke synes at finde hvor som helst, fortvivl ikke. Mange fødevarer kan byttes til andre, og til tider er alternativet sundere end originalen. For eksempel, hvis du ikke kan finde kærnemælk, bland destilleret eller cider eddike med mælk. Ud af tarragon? Du kan bruge basilikum.
