Vitaminer |

Der er 13 essentielle vitaminer, som din krop skal fungere korrekt. > Vitaminer er næringsstoffer, som din krop har brug for til normal cellefunktion, vækst og udvikling.

De kan grupperes i to hovedkategorier baseret på hvordan de virker i din krop.

Fedtopløselige vitaminer, såsom vitaminer A , D, E og K, opbevares i din krops fedtvæv, hvor de let absorberes.

Vandopløselige vitaminer, såsom vitaminer B og C, anvendes straks efter at de kommer ind i kroppen.

Ubenyttet vand -opløselige vitaminer udskilles fra kroppen i din urin. Den eneste undtagelse er vitamin B12, som kan opbevares i din lever i årevis.

Vigtige vitaminer

Følgende vitaminer anses for væsentlige, hvilket betyder, at din krop ikke kan producere dem, men har brug for, at de fungerer korrekt:

Vitamin A, som hjælper med at danne og opretholde tænder, knogler, blødt væv, slimhinder og hud

• C-vitamin (ascorbinsyre), som fremmer sunde tænder og tandkød, helbredelse og kroppens absorption af jern
• D-vitamin, som hjælper med at absorbere og opretholde ordentlige blodniveauer af fosfor og calcium, mineraler, der er nødvendige for udvikling og sunde tænder og knogler.
• E-vitamin, som hjælper røde blodlegemer til at danne og bruge K-vitamin K
• (Vitamin B1) , som hjælper med at omdanne kulhydrater til energi og er vigtig for hjerte og nerveceller.
• Vitamin B2 (riboflavin), som fremmer kropsvækst og produktion af røde blodlegemer
• Vitamin B3 (niacin), som hjælper med at opretholde en sund hud og nerver og kan sænke blodkolesterolniveauer
• Pantotensyre, som er nødvendig for at metabolisere fødevarer og hjælper med at producere hormoner og kolesterol
• Biotin (B7), som er nødvendigt for at metabolisere proteiner og kulhydrater, og til at producere hormoner og kolesterol
• B6-vitamin, som hjælper røde blodlegemer , hjælper med at opretholde hjernefunktionen og understøtter proteinsyntese
• Vitamin B12 (cyanocobalamin), som hjælper med metabolisme, rød blodproduktion og vedligeholdelse af centralnervesystemet
• Folat (folinsyre og B9), som hjælper røde blodlegemer form og er nødvendig for at producere DNA, som styrer vævsvækst og cellefunktion
• K-vitamin, som er nødvendigt for blodpropper
• At få den rigtige mængde vitaminer

Spis en afbalanceret kost, der indeholder en række forskellige frugter, grøntsager, berigede mejeriprodukter, bælgfrugter (bønner, linser og ærter), og fuldkorn er den bedste måde at få tilstrækkelige vitaminer på.

I nogle tilfælde må du måske tage kosttilskud, hvis din kost ikke leverer nok vitaminer.

Tal med y vores læge om hvad der er bedst for dig. Husk at tage for meget af visse vitaminer uden lægeovervågning kan forårsage alvorlige sundhedsproblemer.

Den anbefalede kosttilskud (RDA), som er fastsat af Institut for Medicin, er en retningslinje for, hvor meget af hvert vitamin de fleste mennesker bør få dagligt.

Vitaminmangler og fejlernæring

Mindre end 10 procent af den amerikanske befolkning havde mangel på ernæring i udvalgte kategorier, ifølge en rapport fra 2012 af centrene for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse (CDC). på resultater fra National Health and Nutrition Examination Survey, som blev udført af CDC mellem 2003 og 2006, indeholder rapporten data om fedtholdige og vandopløselige vitaminer, jern, jod og andre næringsstoffer, der er vigtige for helbredet. det største antal mennesker havde vitamin B6-, jern- og vitamin D-mangler, og det mindste antal mennesker havde vitamin A-, vitamin E- og folatmangel.

Det var imidlertid mindre sandsynligt, at de sort / spanske mennesker havde en D-vitamin mangel

Verdenssundhedsorganisationen (WHO) rapporterer om, at jernmangel er den mest almindelige ernæringsforstyrrelse, der rammer 2 mia. mennesker i både udviklingslande og industrialiserede lande.