Indholdsfortegnelse:
Celiac disease rammer ca. 1 ud af 141 amerikanere - og næsten 80 procent af de mennesker, der har sygdommen, er ikke blevet diagnosticeret. (1,2)
Celiac sygdom er en autoimmun lidelse, hvor indtagelse af proteingluten - fundet i hvede, byg og rug - fører til skade i tyndtarmen, hvilket gør det svært for din krop at absorbere næringsstoffer i fødevarer . (3)
Og cøliaki er ikke kun en overfølsomhed eller allergi over for glutenholdig mad, men en tyvbetændelse, siger Abdullah Shatnawei, MD, medicinsk direktør for centret for gendrehabilitering og transplantation på Cleveland Clinic i Ohio
Hvad forårsager cøliaki, og hvordan ved du, om du er i fare?
Hvad forskere mener kan forårsage køliaki
Selvom forskerne endnu ikke kender de eksakte årsager til cøliaki, ved, at genetik spiller en rolle. (4)
Og i dag er lægerne mere opmærksomme på cøliaki, siger Dr. Shatnawei og har sandsynligvis en bedre forståelse af dens patofysiologi, hvilket betyder, hvordan sygdommen manifesterer.
Hos mennesker med celiaciasygdom, immunsystemet danner antistoffer mod gluten, og disse antistoffer angriber tyndtarmens foring, hvilket fører til betændelse og skade på villi. (5) Villi er hårlignende strukturer, der har tyndtarmen, hvis opgave det er at absorbere næringsstoffer fra mad. (5) Disse næringsstoffer frigives derefter i blodbanen og bæres til væv og andre dele af kroppen. (6)
Når villi er beskadiget, som det er tilfældet for personer med celiaki, kan kroppen ikke absorbere næringsstoffer korrekt, hvilket fører til fejlernæring og mangler. Disse mangler kan manifestere sig på forskellige måder: Nogle gange vil patienterne have problemer med at absorbere mange forskellige næringsstoffer, herunder kulhydrater, fedtstoffer, mineraler og vitaminer, mens de andre gange kun har problemer med nogle få, herunder calcium eller jern. (6)
Celiac sygdom er sandsynligvis resultatet af en kombination af genetiske og miljømæssige faktorer. (5)
"Vi ved, at cøliaki er en reaktion på gluten hos mennesker med en genetisk prædisposition," siger Shatnawei. "Det er sandsynligvis denne modtagelighed og unormale reaktion på gluten, der forårsager tarmbetændelse." Selvom han bemærker, at vi endnu ikke ved, hvorfor cøliaki forekommer hos en bestemt gruppe mennesker.
Mere i Digestive Health
Er det Crohns Sygdom eller cøliaki?
Benjamin Lebwohl, MD, der er på fakultetet for cøliaki-sygdomscentret ved Columbia University i New York, er enig. "Hvorfor folk går fra ikke at have cøliaki til at have cøliaki er et medicinsk mysterium," siger han. "I sidste ende ved vi meget lidt om, hvorfor nogle mennesker udvikler cøliaki og andre ikke."
Dr. Lebwohl bemærker, at dagens nyeste generation synes at have en højere risiko for at udvikle cøliaki end tidligere generationer. Den højere forekomst kan være relateret til miljøændringer, fordi gener ikke ændrer sig nok i en generation til at forårsage en stigning i cøliaki, forklarer han.
Og ændringen drejer sig ikke kun om øget bevidsthed om cøliaki: Lebwohl siger blodprøver lagret fra 1950'erne og testet for celiac markører viser faktisk, at der var meget mindre tegn på cøliaki i 1950'erne end i dag. En undersøgelse tyder på, at udbredelsen af udiagnosticeret cøliaki har steget dramatisk i USA i løbet af de sidste 50 år, hvilket steg fire gange inden for denne tidsperiode (fra ca. 0,2 procent til 0,8 procent af befolkningen). Forfatterne af undersøgelsen bemærkede, at mens vi ikke kender årsagen, kunne det være at gøre noget miljømæssigt, som en ændring i kvalitet, mængde eller forarbejdning af korn eller ændringer i tidlig barndomsinfektioner. (7)
Så hvordan tester lægerne for cøliaki? I blodprøver testes de ofte for tilstedeværelsen af antistoffer, der angiver det autoimmune respons, som er karakteristisk for cøliaki. (6)
